Az étterem marketing legfontosabb szabályai
Könnyen gondolhatnánk azt, hogy egy étteremnek, kávézónak van a legkönnyebb dolga marketing terén. Hiszen csodaszép környezet, jobbnál jobb ételek és italok, mi hiba lehet, amiért nem sikerül „eladni”? Sokszor ezek a helyek a tulajdonos legféltettebb kincse, amolyan „szerelemgyerek”, de ezt nem csak összehozni kellett, hanem fel is kell nevelni. A rosszul használt éttermi marketingen elcsúszhat…